Vinho Citadel Tinto Seco Espanha Tempranillo 750ml

Vinho Citadel Tinto Seco Espanha Tempranillo 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da Espanha, mais especificamente da região de La Mancha, conhecida pela produção de vinhos de excelente qualidade. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem mineralidade ao vinho. A altitude média das vinhas, que varia entre 600 e 800 metros, favorece uma boa maturação das uvas, garantindo frescor e acidez equilibrada.

O método de produção do Citadel Tinto envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada em tanques de aço inox, onde se busca extrair o máximo de sabor e aroma, mantendo a frescura da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis toques de especiarias e um leve caráter herbáceo.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com um equilíbrio entre frutado e taninos suavemente integrados, refletindo a tipicidade do Tempranillo. Notas de baunilha e carvalho podem aparecer devido ao breve estágio em barricas.

Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio, com textura sedosa e um final levemente frutado.

Finalização: A persistência é moderada, com um retrogosto que remete à fruta fresca e um toque especiado.

Harmonização

O Vinho Citadel Tinto Seco é versátil e harmoniza-se bem com:

• Carnes grelhadas (como carne bovina e cordeiro)
• Pratos de massas acompanhados por molhos de tomate
• Pizza com coberturas de embutidos
• Queijos curados e meia-cura

Para sobremesas, pode ser apreciado com tortas de frutas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Vinho Citadel é de 16 a 18 graus Celsius. Este vinho tem um potencial de guarda de até 5 anos após a safra, mas degusta-se bem se consumido mais jovem.

Utiliza-se uma taça de borda ampla para potenciar os aromas e, se possível, realizar uma breve aeração antes de servir.

Safras

A safra específica do Vinho Citadel Tinto Seco é 2020. Essa safra se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com excelente maturação e complexidade aromática. As demais safras disponíveis incluem 2019, 2021 e 2022, sendo que a safra de 2021 é notável também por sua intensidade de fruta e frescor equilibrado.

Premiações

Atualmente, não há registros de premiações específicas para o Vinho Citadel Tinto Seco.