Vinho Chryseia Tinto Seco Portugal Post Scriptum Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Vinho Chryseia Tinto Seco França Post Scriptum Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

O Vinho Chryseia é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das mais renomadas áreas vinícolas do país. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios, além de solo de xisto que proporciona excelentes condições para o cultivo das uvas. As vinhas estão situadas a altitudes variadas, favorecendo a maturação ideal das uvas. O método de produção inclui a colheita manual das uvas Touriga Franca e Touriga Nacional, seguido de uma fermentação cuidadosa que respeita as características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas escuras, como ameixa e cereja negra, com nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam em harmonia com um leve caráter mineral. Notas de chocolate amargo e ervas secas complementam a experiência gustativa, resultando em um equilíbrio agradável entre acidez e taninos.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que confere suavidade a cada gole.

Finalização: A persistência é longa e frutada, deixando uma sensação agradável na boca.

Harmonização

O Vinho Chryseia Tinto combina perfeitamente com pratos robustos, como:

• Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e carne de vaca;
• Queijos curados ou envelhecidos;
• Pratos com molhos ricos e temperados;

Uma sugestão de sobremesa que combina bem é um fondant de chocolate.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por um período de 5 a 10 anos, desenvolvendo complexidade com o tempo. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e recomenda-se aeração de pelo menos 30 minutos antes de servir, embora a decantação possa ser feita para potencializar os aromas.

Safras

A safra mencionada é a mais recente, mas as safras disponíveis incluem 2016, 2017, 2018 e 2019. A safra de 2017 se destaca por sua qualidade excepcional, com um equilíbrio notável entre fruta e estrutura, garantindo um grande potencial de envelhecimento.

Premiações

Atualmente, não foram encontradas informações sobre premiações específicas para o Vinho Chryseia Tinto Seco.