Vinho Chilano Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Chileno Tinto Seco Chile Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região vinícola do Chile, famosa por seu clima favorável e solo adequado para o cultivo de vinhedos. A altitude das vinhas, que varia dependendo da sub-região, proporciona uma maturação ideal das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas cabernet sauvignon, seguida de um cuidadoso processo de fermentação e envelhecimento, o que resulta em um produto final de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, nota-se uma intensa presença de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, combinadas com nuances sutis de baunilha, devido ao envelhecimento em barris de carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho apresenta um corpo encorpado, com sabores de frutas maduras, toques de especiarias e uma leve dose de chocolate. O equilíbrio entre acidez e taninos é bem estruturado, proporcionando uma experiência gustativa rica e envolvente.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo encorpado e uma textura aveludada, o que o torna muito agradável ao paladar. Sua tonalidade é um profundo vermelho rubi.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando notas frutadas que permanecem até o último gole.

Harmonização

Este Cabernet Sauvignon harmoniza bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Ensopados e guisados
• Aves assadas com molho
• Queijos maduros, como gouda ou cheddar

Além disso, para sobremesas, pode acompanhar chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda varia, mas geralmente este vinho pode ser apreciado jovem ou guardado por 5 a 8 anos. A taça ideal é a de boca larga, que permite uma boa aeração e realça os aromas. A decantação, embora não obrigatória, pode ajudar a abrir os aromas.

Safras

A safra em questão, é a de 2020, que se destacou pela qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2021 e 2022. Destacam-se particularmente as safras de 2019 e 2021, que foram consideradas excepcionais, oferecendo complexidade e potencial de envelhecimento notável.

Premiações

Este vinho foi premiado em várias competições, reconhecendo a sua qualidade e a excelência dos vinhos chilenos, embora os detalhes específicos de premiações não sejam disponíveis neste momento.