Vinho Chilano Branco Seco Chile Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Chileno Branco Seco Chile Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este Sauvignon Blanc é produzido na região do Valle Central no Chile, que é conhecida por suas condições climáticas favoráveis ao cultivo de uvas brancas. A altitude das vinhas, associada à proximidade do Oceano Pacífico, proporciona um terroir ideal, resultando em uvas de alta qualidade com uma acidez equilibrada. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inox, garantindo frescor e pureza na expressão da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de citrinos, como limão e grapefruit, combinadas com ervas frescas, como manjericão e erva-doce. Nuances sutis de frutas tropicais também são perceptíveis.

Sabor: Em boca, destaca-se pela explosão de frescor, com sabor de maçã verde e pêssego. A acidez vibrante proporciona um equilíbrio agradável, com um toque mineratório que enriquece a experiência.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura viva e fresca, ideal para dias quentes.

Finalização: O final é persistente, com um retrogosto frutado e seco, convidando a um novo gole.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com:

• Pratos de frutos do mar: ceviche, camarões grelhados e saladas com frutos do mar.
• Pratos vegetarianos: saladas frescas com abacate e pratos à base de aspargos.
• Queijos: queijos de cabra e quiches leves.
• Desserts: sobremesas cítricas, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 7°C e 10°C. Este vinho é ideal para consumo jovem, com um potencial de guarda de até 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite melhor percepção das características aromáticas. Não há necessidade de cora ou decantação.

Safras

A safra destacada deste vinho é a 2022, conhecida por sua acidez equilibrada e frescor marcante. Outras safras disponíveis incluem 2021, 2020 e 2019, sendo que a 2021 também é notável por suas características frutadas. Cada safra oferece uma expressão única, refletindo as variações climáticas e técnicas de vinificação.

Premiações

Este vinho tem sido premiado em diversos concursos internacionais, reconhecendo sua qualidade e expressão característica da uva Sauvignon Blanc.