Vinho Chilano Branco Seco Chile Gran Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Chileno Branco Seco Chile Gran Reserva Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

Este Sauvignon Blanc é oriundo do Chile, um país conhecido por suas diversas regiões vinícolas que oferecem condições ideais para o cultivo de uvas. A produção deste vinho se concentra principalmente no Vale Central, onde o clima é caracterizado por verões quentes e secos, intercalados com noites frescas. O terroir combina solos de origem aluvionada e granítica, proporcionando uma excelente drenagem e mineralidade. A vinificação envolve uma colheita seletiva, seguida por um processo de fermentação a baixas temperaturas, que potencializa as características frutadas da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet fresco e vibrante, dominado por notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, complementadas por nuances herbáceas típicas da variedade, como ervas frescas e pimenta verde.

Sabor: No paladar, revela-se com uma acidez marcante e refrescante, trazendo sabores de frutas como maracujá e manga, com um leve toque mineral que confere complexidade.

Corpo e Textura: Possui um corpo leve, com uma textura fresca e crocante, ideal para a proposta de um vinho branco seco.

Finalização: A finalização é longa e persistente, destacando notas frutadas e uma leve salinidade, que estimulam o paladar.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc harmoniza perfeitamente com pratos leves e frescos, incluindo:

• Saladas com molhos cítricos
• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados
• Poultry (aves) grelhadas, especialmente peito de frango com ervas
• Queijos frescos, como queijo de cabra e ricota

Para as sobremesas, a combinação ideal seria com frutas cítricas ou sobremesas à base de panna cotta.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. O ideal é utilizá-lo num copo de vinho branco que permita a concentração dos aromas. Não é um vinho para guarda prolongada, com um potencial de envelhecimento de até 2 anos se armazenado em condições adequadas.

Safras

A safra mencionada, 2021, é reconhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de elevada qualidade. Além da safra 2021, o vinho está disponível em outras safras, como 2020 e 2019. Cada uma delas apresenta nuances distintas, sendo a safra 2021 uma das mais destacadas por sua frescor e expressão frutal.

Premiações

Até o momento, o Vinho Chileno Branco Seco Chile Gran Reserva Sauvignon Blanc não foi citado com premiações específicas, mas sua qualidade tem sido consistentemente elogiada por críticos e apreciadores de vinho.