Vinho Château Vieux Lavergne Tinto Seco França Montpezat Blend 750ml

Vinho Château Vieux Lavergne Tinto Seco França Montpezat Blend 750ml

Origem e Produção

O Château Vieux Lavergne é um vinho proveniente da região vinícola de Montpezat, na França. Este local é conhecido por seu terroir único, que combina a presença de terras argilosas e calcárias, e um clima temperado ideal para o cultivo de vinhedos. A altitude média dos vinhedos contribui para uma maior amplitude térmica, favorecendo a maturação ideal das uvas. O método de produção envolve práticas tradicionais de vinificação, com rigor no manejo das uvas no campo, colheita manual e fermentação controlada.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis nuances de especiarias, como pimenta preta e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, o vinho oferece uma explosão de frutas frescas com um leve toque terroso. A presença moderada de taninos proporciona um bom equilíbrio entre acidez e doçura, tornando-o agradável e acessível.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura aveludada e suave, que se destaca ao longo da degustação.

Finalização: O final é persistente, com notas frutadas que permanecem, fazendo uma ótima ligação com o próximo gole.

Harmonização

O Château Vieux Lavergne tinto seco é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas.
• Aves em preparações ricas.
• Massas com molhos à base de tomate.
• Queijos curados e semi-curados.

Para sobremesas, uma seleção de frutas vermelhas com creme ou um chocolate amargo pode ser uma combinação interessante.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Château Vieux Lavergne é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de vinho tinto, que permita a oxigenação, e a aeração pode ser benéfica, mas decantação não é essencial.

Safras

A safra do Château Vieux Lavergne destacada é a mais recente de 2021. Esta safra é reconhecida por sua qualidade, onde as condições climáticas favoreceram o desenvolvimento pleno das uvas, resultando em um vinho equilibrado e aromático. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que todas têm suas particularidades, mas a safra de 2021 se destaca pela frescura e intensidade do aroma.

Premiações

Atualmente, não há registros de premiações específicas associadas a este vinho.