Vinho Château Tour de Pez Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2017 750ml

Vinho Château Tour De Pez Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2017 750ml

Origem e Produção

O Château Tour De Pez está situado na renomada região vinícola de Saint-Estèphe, em Bordeaux, França. Essa área é conhecida por seus vinhos estruturados e complexos, beneficiados por um terroir único, caracterizado por solos argilosos e calcários, e um clima temperado. Em 2017, a colheita beneficiou-se de condições climáticas favoráveis, resultando em uvas saudáveis e de alta qualidade. A vinificação é realizada com métodos tradicionais, onde o vinhedo é cuidadosamente manejado para garantir a expressão genuína de cada variedade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas negras, como cassis e ameixa, complementadas por toques sutis de especiarias, como pimenta e um leve menta.
Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio harmonioso entre frutas maduras e nuances herbáceas, com uma leve presença de baunilha, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.
Corpo e Textura: Encorpado e robusto, o vinho tem uma textura aveludada que oferece uma experiência rica e prazerosa.
Finalização: A finalização é longa e persistente, marcada por um toque frutado e um leve toque terroso.

Harmonização

O Château Tour De Pez 2017 é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Queijos curados de sabor intenso, como queijo de ovelha
• Massas ao molho de carne ou ragu

Em termos de sobremesas, combina bem com tortas de frutas escuras ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 16°C e 18°C para maximizar a expressão de aromas e sabores. O potencial de guarda é excelente, com capacidade para amadurecer por 10 a 15 anos em condições adequadas. A taça ideal é um copo grande, que permite a aeração do vinho, e é aconselhável decantar por cerca de uma hora antes de servir.

Safras

A safra de 2017 foi especialmente destacada por sua qualidade, refletindo um clima favorável e uvas bem matizadas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2015
• 2018
• 2019

Entre as safras mencionadas, 2015 e 2016 também se destacam por sua robustez e complexidade, amplamente elogiadas pela crítica especializada.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para a safra de 2017 do Château Tour De Pez até o momento.