Vinho Château St. Thomas Tinto Seco Líbano Les Gourmets Blend 2018 750ml

Vinho Château St. Thomas Tinto Seco Líbano Les Gourmets Blend 2018 750ml

Origem e Produção

O Château St. Thomas está localizado na região vinícola do Líbano, uma das mais antigas do mundo. O terroir da propriedade é caracterizado por solos argilosos e calcários, aliado a um clima mediterrâneo que proporciona condições ideais para o cultivo de vinhas. A altitude dos vinhedos varia, contribuindo para a frescura e complexidade dos vinhos. A produção deste blend é realizada com técnicas tradicionais e modernas, focando na máxima expressão das uvas utilizadas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta e um toque herbal. Há também sugestões sutis de madeiras, resultado do envelhecimento.

Sabor: No paladar, o Château St. Thomas Tinto Seco revela um equilíbrio entre frutas e especiarias, com uma acidez bem integrada e taninos suaves, proporcionando uma experiência gustativa agradável. As notas de frutas secas e um leve toque mineral também podem ser percebidos.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio corpo, com uma textura sedosa e envolvente. Sua tonalidade apresenta um vermelho rubi intenso, típico dos vinhos bem elaborados da região.

Finalização: O final é longo e persistente, destacando-se pela frescura frutal e um leve toque seco que convida a mais um gole.

Harmonização

O Château St. Thomas Tinto Seco combina de forma harmoniosa com pratos como:

• Carnes grelhadas
• Assados de cordeiro
• Massas ao molho de tomate e ervas
• Queijos curados e semi-curados

Para sobremesas, sugerimos harmonizar com doces à base de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura de serviço ideal para este vinho é entre 16°C e 18°C. Em relação ao potencial de guarda, espera-se que o vinho continue a evoluir positivamente por até 5 a 8 anos. A taça ideal é o modelo Bordeaux, que favorece a airetação. A decantação por cerca de 30 minutos antes de servir pode realçar ainda mais suas qualidades.

Safras

A safra de 2018 é reconhecida por sua qualidade e equilíbrio, com frutas bem maduras e taninos agradáveis. Além de 2018, o Château St. Thomas Tinto Seco possui outras safras disponíveis, como 2016 e 2017, que também se destacam pela complexidade e frescura. As safras mais antigas, como 2015, têm se mostrado muito interessantes para quem busca um vinho mais amadurecido, mas cada safra oferece uma experiência única.

Premiações

Até o momento, o Château St. Thomas Tinto Seco Líbano Les Gourmets Blend 2018 não possui premiações registradas publicamente.