Vinho Château St. Thomas Tinto Seco Líbano Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 2014 750ml

Vinho Château St. Thomas Tinto Seco Líbano Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 2014 750ml

Origem e Produção

O Château St. Thomas está situado no Líbano, uma região vinícola com uma rica herança histórica. O terroir desta região é caracterizado por solos argilosos e calcários, com altitudes que conferem frescor às uvas. A produção deste vinho se dá através de métodos tradicionais, integrando tecnologia moderna para maximizar a qualidade. As variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah são colhidas manualmente, garantindo a seleção das melhores uvas para a elaboração do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho exibe aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias como pimenta preta e toques sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o Château St. Thomas apresenta uma combinação equilibrada de frutas escuras, como amora, com uma leve nota de chocolate e especiarias. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, proporcionando um sabor robusto e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que acaricia o paladar, mostrando uma coloração rubi profunda.

Finalização: O final é longo e persistente, com um caráter frutado que se destaca, deixando uma impressão marcante na boca.

Harmonização

O Château St. Thomas Tinto 2014 harmoniza muito bem com pratos robustos, como carnes grelhadas, cordeiro assado e pratos com molhos ricos. Também combina com queijos curados e defumados. Para sobremesas, uma sugestão é um chocolate amargo, que complementa as notas de baunilha e fruta do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Ele possui um bom potencial de guarda que pode chegar a 8-10 anos, permitindo que os sabores se integrem ainda mais ao longo do tempo. Uma taça ampla é recomendada, proporcionando espaço para a aeração, sendo que o vinho pode se beneficiar de uma decantação de cerca de 30 minutos antes de ser servido.

Safras

A safra 2014 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de grande qualidade. Além da 2014, outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2017. Enquanto todas as safras têm suas características, a 2014 se sobressai pelo equilíbrio entre frescor e maturidade, destacando-se entre as demais.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimentos em competições de vinhos, refletindo sua qualidade e apelo no mercado. Contudo, informações específicas sobre as premiações não estão disponíveis.