Vinho Château St. Thomas Rosé Seco Líbano Les Gourmets Cinsault, Petit Verdot, Syrah 2021 750ml

Vinho Château St. Thomas Rosé Seco Líbano Les Gourmets Cinsault, Petit Verdot, Syrah 2021 750ml

Origem e Produção

O Château St. Thomas é uma vinícola localizada no Líbano, uma região vinícola tradicional com uma rica história na produção de vinhos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, ideais para o cultivo das variedades utilizadas.

A altitude das vinhas favorece a preservação da acidez e a concentração de sabores nas uvas. O método de produção envolve práticas sustentáveis, com colheita manual e prensagem suave, garantindo a extração de aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, além de nuances florais e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas frescas, complementadas por notas de especiarias sutis. O equilíbrio entre a acidez e a doçura é perfeito, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: É um vinho leve, com uma textura sedosa e bem refrescante, que se torna bastante agradável durante o consumo.

Finalização: Possui um final longo e seco, deixando uma sensação frutada que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Saladas frescas com frutas
• Frutos do mar grelhados
• Pratos de aves, como frango ao limão
• Pasta com molho leve

Para sobremesas, combina bem com frutas ao natural e tortas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 8°C e 10°C. Este vinho é feito para ser consumido jovem, portanto, recomenda-se aprecia-lo dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é a do tipo tulipa, que destaca as características aromáticas, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a safra de 2020 também se destaca pela sua complexidade e rica paleta de sabores.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o vinho Château St. Thomas Rosé Seco Líbano Les Gourmets nas safras mencionadas.