Vinho Château St. Thomas Branco Seco Líbano Les Gourmets Blend 2021 750ml

Vinho Château St. Thomas Branco Seco Líbano Les Gourmets Blend 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Château St. Thomas está localizado na região de Beirute, Líbano, conhecida por sua diversidade de microclimas e terroirs.

Terroir: O solo é rico em calcário e argila, proporcionando características únicas às uvas. A influência do clima mediterrâneo contribui para a maturação equilibrada das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas a altitudes variadas, que ajudam a manter a frescura das uvas.

Método de produção: O vinho é produzido a partir de uma mistura de uvas brancas, utilizando técnicas tradicionais de vinificação, incluindo suavidade na prensagem e controle rigoroso das temperaturas durante a fermentação.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas cítricas, como limão e grapefruit, seguidas por nuances florais e toques de ervas frescas.

Sabor: No paladar, apresenta uma acidez vibrante, com sabores de frutas brancas, como pêra e maçã, e um leve toque mineral. O equilíbrio entre a frescura e a suavidade cria uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo leve, com uma textura fresca e quase sedosa, ideal para dias quentes.

Finalização: O final é médio e persistente, com um leve toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Château St. Thomas Branco Seco é ideal para acompanhar:

• Saladas frescas
• Frutos do mar grelhados
• Aves assadas
• Queijos de pasta mole
• Sobremesas à base de frutas, como tarta de limão

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C.

Tempo de envelhecimento: Ideal para consumo jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos para aqueles que apreciam a evolução dos sabores.

Taça ideal: Use taças com a borda mais estreita, que ajudam a concentrar os aromas.

Aeração e decantação: Não necessita de decantação; a aeração leve é suficiente para abrir os aromas.

Safras

A safra de 2021 é particularmente notável por seu equilíbrio e frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

A safra de 2019 também se destaca, com um perfil mais aromático e uma complexidade interessante.

Premiações

Atualmente, não foram registradas premiações para esta safra, mas o Château St. Thomas tem uma reputação consistente de qualidade nos vinhos que produz.