Vinho Château St. Thomas Branco Seco Líbano Chardonnay 2020 750ml

Vinho Château St. Thomas Branco Seco Líbano Chardonnay 2020 750ml

Origem e Produção

O Château St. Thomas está localizado na região vinícola do Líbano, uma das áreas mais tradicionais da viticultura no Oriente Médio. O terroir é caracterizado por um solo rico em cálcio e um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, ideal para o cultivo de uvas brancas. As vinhas estão situadas a uma altitude média que proporciona uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação equilibrada das uvas Chardonnay. O método de produção deste vinho envolve prensagem suave e fermentação a temperaturas controladas, permitindo a expressão pura das características da uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Château St. Thomas Branco Seco 2020 apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, com nuances de pêra e um toque de flor de laranjeira.

Sabor: Em boca, é fresco e revigorante, com um sabor predominante de maçã verde e abacaxi, equilibrado por uma acidez vivaz. O paladar é envolvente com leves toques minerais que conferem complexidade.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma agradável sensação na boca, além de uma tonalidade amarelo-palha brilhante.

Finalização: O final é longo e persistente, deixando um leve toque frutado e seco.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como saladas, frutos do mar, peixe grelhado e pratos à base de aves. Também combina bem com queijos de pasta mole e risotos. Para sobremesas, sugere-se harmonizar com tortas de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 3 a 5 anos em adega. Recomenda-se o uso de taças apropriadas para vinhos brancos, proporcionando uma melhor percepção de aromas e sabores, além de uma leve aeração, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra de 2020 é reconhecida pela sua qualidade e frescor em expressão, destacando-se entre as colheitas anteriores. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, onde a 2019 também recebeu elogios pela riqueza de sabor e complexidade. Entretanto, a safra 2020 é a mais recente e representa o ápice das características frescas da Chardonnay do Château St. Thomas.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis atualmente. Recomenda-se verificar o site oficial do produtor para atualizações.