Vinho Château St. Michelle Tinto Seco Estados Unidos Erath Oregon Pinot Noir 750ml

Vinho Château St. Michelle Tinto Seco Estados Unidos Erath Oregon Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Oregon, especificamente na região do Vale do Willamette, conhecida por seu clima fresco e solo fértil, ideal para o cultivo da variedade Pinot Noir.

Terroir: O terroir de Oregon é caracterizado por uma combinação de seixos, argila e depósitos vulcânicos, proporcionando uma complexidade única ao vinho.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, permitindo uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas.

Método de produção: As uvas são colhidas manualmente, com fermentação em pequenas leveduras, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, o que adiciona nuances e complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de cereja, morango e framboesa, com nuances secundárias que remetem a especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha, fruto do envelhecimento em madeira.

Sabor: O paladar é marcado por uma explosão de frutas vermelhas suculentas, com um equilíbrio entre acidez e doçura. Notas de terra e florais também aparecem, conferindo profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir apresenta corpo leve a médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência suave e agradável ao paladar, com uma tonalidade rubi brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com toques frutados e uma leve secura que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Pratos de carne vermelha, como filé mignon ou pato grelhado.
• Massas com molho à base de tomate ou molho cremoso.
• Queijos de média intensidade, como Brie ou Gouda.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas ou sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Servir entre 14°C e 16°C para realçar seus aromas e sabores.

Tempo de envelhecimento: O ideal é consumir até 5 anos após a safra, embora alguns vinhos possam ter um bom potencial de guarda por mais tempo.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de boca larga, que ajudam na oxigenação do vinho.

Aeração e decantação: Uma breve aeração antes de servir pode melhorar a expressividade do vinho.

Safras

A safra mencionada apresenta características marcantes e é reconhecida por sua qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

Dentre elas, a safra de 2018 é destacada por análises que ressaltam a intensa frutação e a harmonia no perfil sensorial.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.