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| Marcas | Château Saint-pierre |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | França |
| Safra | 2017 |
| Tipo de Uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Modelo | Sevaistre |
O Château Saint-Pierre é um vinho que se destaca por sua origem na região vinícola de Bordeaux, França. Essa região é renomada por seus vinhos tintos de alta qualidade, beneficiando-se de um terroir caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e contribuem para a complexidade dos vinhos. A altitude média da região, além do clima temperado, favorece a maturação das uvas. A safra de 2017 foi marcada por um clima equilibrado, permitindo um amadurecimento uniforme das uvas, que são colhidas manualmente e submetidas a um rigoroso controle de qualidade durante o processo de vinificação.
O aroma do vinho apresenta uma mistura de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, complementada por notas florais e um sutil toque de especiarias que se desenvolvem à medida que o vinho respira.
Em boca, é possível perceber um paladar equilibrado com uma predominância de frutas maduras e taninos macios, seguidos por um leve toque de especiarias. A acidez é bem integrada, conferindo frescor ao vinho.
O corpo é médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência suave. A tonalidade apresenta um profundo ruby, refletindo a intensidade da fruta.
A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem agradáveis na boca, tornando-o um vinho com grande apelo gastronômico.
Este vinho é ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, ragu de carne, queijos curados e pratos com molhos robustos. Também pode ser apreciado com sobremesas de frutas ou queijos azuis, criando um contraste interessante.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 10 anos, permitindo que as características evoluam ao longo do tempo. A taça ideal é um copo tulipa, que realça os aromas, e uma breve aeração pode ser benéfica para desenvolver sua complexidade.
A safra de 2017 é notável, destacando-se pela sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2018 e 2019, sendo que a 2016 e a 2018 também são reconhecidas por sua excepcional qualidade, enquanto a 2019 apresenta características mais frutadas e acessíveis.
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