Vinho Château Saint Jean de Beard Tinto Seco França Saint Émilion Grand Cru Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2021 750ml

Vinho Château Saint Jean De Beard Tinto Seco França Saint Émilion Grand Cru Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região de Saint Émilion, em Bordeaux, França, uma área famosa por seus vinhos de alta qualidade. O terroir caracteriza-se por solos ricos em argila e calcário, o que proporciona uma excelente drenagem e refletividade solar. A altitude média da região contribui para um clima temperado, ideal para o cultivo das variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.

O método de produção envolve uma colheita cuidadosa das uvas, que são selecionadas manualmente. A vinificação ocorre em tanques de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, que agrega complexidade e nuances ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz apresenta notas de frutas maduras, como framboesa e ameixa, combinadas com toques sutis de ervas e especiarias, especialmente pimenta preta e baunilha, resultado do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio elegante entre a fruta e a acidez, com camadas de cereja, chocolate amargo e um leve toque mineral. O final é suave e equilibrado, permitindo um prazer prolongado na degustação.

Corpo e Textura: Este tinto apresenta um corpo médio, com taninos sedosos, tornando-o acessível e agradável. Sua textura é aveludada, proporcionando uma experiência gustativa marcante.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve nota frutada, deixando uma sensação refrescante e convidativa para o próximo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas grelhadas, como um delicioso filé mignon ou um cordeiro assado. Também se harmoniza bem com queijos maduros e pratos à base de cogumelos. Para sobremesas, sugerimos um bolo de chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Château Saint Jean De Beard Tinto 2021 é um vinho que pode ser consumido jovem, mas também apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apurado por até 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a bordalesa, que permite a melhor concentração dos aromas. A aeração e a decantação, por pelo menos 30 minutos, são recomendadas para realçar suas características.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por oferecer vinhos com uma boa estrutura e complexidade. Outras safras disponíveis do Château Saint Jean De Beard incluem 2018, 2019 e 2020, sendo que as safras de 2018 e 2019 destacam-se pela sua excelência em qualidade, resultado de condições climáticas favoráveis durante o cultivo das uvas.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.