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| Marcas | Château Rocheyron |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | França |
| Safra | 2019 |
| Tipo de Uva | Cabernet Franc, Merlot |
| Modelo | Grand Cru |
O Château Rocheyron está localizado na renomada região de Saint-Émilion, na França, conhecida por seus vinhos de alta qualidade. O terroir apresenta um solo argilo-calcário que favorece as uvas Cabernet Franc e Merlot, cultivadas em uma altitude moderada. O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, incluindo fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques florais e um leve fundo de especiarias e baunilha, provenientes do estágio em carvalho.
Sabor: O paladar traz uma excelente combinação de frutas frescas e maduras, com uma acidez equilibrada. Notas de pimenta e um leve toque mineral são percebidas, adicionando profundidade ao sabor.
Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, com uma textura sedosa e aveludada que proporciona uma experiência agradável ao paladar.
Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e elegante.
Ideal para acompanhar pratos como:
Surpreendentemente, também pode ser acompanhado por algumas sobremesas à base de chocolate amargo, criando um contraste interessante.
A melhor temperatura de serviço é entre 16ºC e 18ºC. O vinho possui um potencial de guarda de 5 a 10 anos, permitindo evolução em garrafa. A taça ideal é a Bordeaux, proporcionando uma boa aeração, e a decantação é recomendada por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra de 2019 se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e vinhos com excelente complexidade e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2018, sendo as safras de 2016 e 2018 particularmente notáveis devido ao seu equilíbrio e potencial de envelhecimento.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do vinho Château Rocheyron.
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