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Vinho Château Quintus Tinto Seco França Cabernet Franc, Merlot 2011 750ml
Vinho Château Quintus Tinto Seco França Cabernet Franc, Merlot 2011 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Château Quintus
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País França
Safra 2011
Tipo de Uva Cabernet Franc, Merlot

Vinho Château Quintus Tinto Seco França Cabernet Franc, Merlot 750ml

Origem e Produção

O Château Quintus está localizado na renomada região de Bordeaux, na França, especificamente na apelação de Saint-Émilion. Este terroir é caracterizado por um solo diversificado que combina argila, calcário e grava, contribuindo para a complexidade do vinho. A altitude da vinícola, aliada ao clima moderado da região, favorece a maturação equilibrada das uvas Cabernet Franc e Merlot. O método de produção emprega práticas cuidadosas de viticultura e vinificação, incluindo colheita manual e fermentação em pequenos tanques, permitindo um controle rigoroso durante o processo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja, seguidas por sutis nuances de especiarias e toques herbáceos. Compõem o aroma também notas de baunilha e cedro, resultado do uso de carvalho durante o envelhecimento.

Sabor: No paladar, destaca-se a riqueza das frutas, com uma boa acidez que equilibra a doçura natural. Notas de especiarias como pimenta branca e um sutil mergulho de chocolate escuro aparecem, criando uma complexidade envolvente.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável ao degustar. Sua tonalidade é um rubi intenso, refletindo a concentração de sabor.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e especiado que convida a um novo gole.

Harmonização

A harmonização do Château Quintus é ampla, sendo ideal para pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pato ao molho de frutas
  • Queijos curados e maturados

Para sobremesas, uma sugestão seriam tortas de frutas vermelhas ou sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O Château Quintus pode ser apreciado jovem, mas sua estrutura robusta permite um bom potencial de guarda, recomendando-se um envelhecimento de 5 a 10 anos. A taça ideal é um copo de Bordeaux, facilitando a liberação dos aromas, e a aeração é recomendada para realçar os sabores, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2018 do Château Quintus se destaca com uma qualidade excepcional, resultando em um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2015
  • 2016
  • 2017

As safras de 2015 e 2016 também são notáveis, apresentando características marcantes e grandes potenciais de envelhecimento.

Premiações

O Château Quintus 2018 conquistou diversas premiações no cenário internacional, ressaltando sua qualidade e reconhecimento entre especialistas e críticos de vinhos. Entre as distinções, destaca-se uma alta pontuação em publicações de renome no mundo do vinho.