Vinho Château Penin Tinto Seco França Reserve Cabernet Franc, Merlot 2014 750ml

Château Penin Tinto Seco França Reserve Cabernet Franc, Merlot 2014 750ml

Origem e Produção

Este vinho provém da região de Bordeaux, na França, conhecida por sua tradição na produção de vinhos de alta qualidade. O terroir da região é caracterizado por solo argiloso e calcário, ideal para o cultivo das variedades Cabernet Franc e Merlot. A altura das vinhas varia, influenciando a maturação das uvas. A metodologia de produção inclui fermentação controlada e amadurecimento em barricas de carvalho, que conferem complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias como pimenta e um toque herbáceo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela mescla equilibrada de frutas doces e acidez vivaz, com toques sutis de baunilha e carvalho proveniente do envelhecimento. As frutas são muito expressivas, proporcionando um sabor envolvente.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, conferindo uma sensação de frescor a cada gole.

Finalização: Apresenta um final longo e persistente, com uma leve mineralidade que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como filé mignon e cordeiro;
• Massas à bolonhesa;
• Queijos duros como Parmigiano-Reggiano;
• Pratos com molho de tomates;
• Para sobremesas, uma boa combinação são tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se um tempo de envelhecimento de 5 a 8 anos, mas pode ser consumido já agora. A taça ideal é a tulipa, e uma aeração de 30 minutos a 1 hora é recomendada para abrir os aromas.

Safras

A safra de 2014 é considerada uma das melhores para o Château Penin, destacando-se pela maturação equilibrada das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2016
• 2017
• 2018

As safras de 2015 e 2016 também são notáveis, trazendo complexidade e estrutura, mas a 2014 é frequentemente elogiada por seu equilíbrio e elegância.

Premiações

Este vinho não possui premiações específicas registradas até o momento.