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| Marcas | Château Ormes de Pez |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | França |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Château Ormes de Pez está localizado na famosa região vinícola de Saint-Estèphe, na borda da margem esquerda do Rio Gironde, na França. Este terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários que proporcionam uma excelente drenagem e nutrientes essenciais para as vinhas. A altitude média da região contribui para um clima mais equilibrado, ideal para o amadurecimento das uvas. O método de produção envolve fermentação tradicional seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês, o que confere complexidade e estrutura ao vinho.
Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas e escuras, como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances sutis de especiarias e toques terrosos que refletem seu terroir.
Sabor: No paladar, destacam-se sabores de frutas maduras, como framboesa e groselha, com uma leve nuance de baunilha proveniente da maturação em barricas. Há um bom equilíbrio entre a acidez e taninos suaves, proporcionando uma experiência agradável.
Corpo e Textura: O vinho apresenta corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e agradável na boca, tornando-o muito acessível.
Finalização: O final é persistente e frutado, com um toque sutil de especiarias que convida a um novo gole.
O Château Ormes de Pez harmoniza bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:
Para sobremesas, pode ser combinado com um chocolate amargo ou frutas vermelhas.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Château Ormes de Pez tem um bom potencial de envelhecimento, podendo ser guardado de 5 a 10 anos após a safra. Para apreciá-lo melhor, recomenda-se decantá-lo por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra mencionada é notável pelo seu equilíbrio e complexidade. Atualmente, as safras disponíveis incluem:
Das safras disponíveis, a de 2016 se destaca por sua estrutura robusta e capacidade de envelhecer, enquanto 2019 é reconhecida pela sua riqueza de sabor e elegância.
O Château Ormes de Pez tem recebido reconhecimento em diversas competições internacionais, destacando-se por sua qualidade e expressão do terroir. A menção a premiações específicas pode variar entre safras.
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