Vinho Château Mouton Rothschild Tinto Seco França Pauillac Blend 750ml

Vinho Château Mouton Rothschild Tinto Seco França Pauillac Blend 750ml

Origem e Produção

O Château Mouton Rothschild está localizado na renomada região de Pauillac, na sub-região de Bordeaux, França. Este vinho é um blend predominantemente de Cabernet Sauvignon, com uma pequena porcentagem de Merlot e Cabernet Franc. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, com uma exposição ideal ao sol que favorece a maturação das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude média de 15 a 50 metros. O método de produção inclui a colheita manual, vinificação em cubas de aço inoxidável e amadurecimento em barricas de carvalho, proporcionando complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de cassis, frutas silvestres e um toque de carvalho doce. Além disso, há nuances secundárias de tabaco, couro e especiarias.

Sabor: O paladar é rico e expressivo, com predomínio de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de chocolate amargo e pimenta. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é exemplar, conferindo uma sensação de frescor.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que preenche a boca, e mantém uma ótima estrutura ao longo da degustação. Sua coloração é rubi profundo, atraente.

Finalização: O final é longo e persistente, com traços de especiarias e um leve dulçor proveniente do carvalho, deixando uma agradável sensação na boca.

Harmonização

O Château Mouton Rothschild combina perfeitamente com cortes nobres de carne vermelha, como filé mignon ou cordeiro assado. Também harmoniza com pratos de caça e queijos curados. Para sobremesas, recomenda-se chocolate amargo ou queijos azuis.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho apresenta um ótimo potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 20 a 30 anos ou mais em condições adequadas. A taça ideal é a Bordeaux, que permite a oxigenação do vinho. A decantação por cerca de uma hora é recomendada para abrir seus aromas.

Safras

A safra em destaque para o Château Mouton Rothschild é a de 2015, que se caracteriza por um clima excelente, resultando em uvas de alta qualidade, com grande concentração e potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem 2009, 2010, 2012, 2016, 2017, e 2018, com as safras de 2009 e 2010 também se destacando pela excepcional qualidade e elogios da crítica.

Premiações

O Château Mouton Rothschild frequentemente recebe altas pontuações de críticos renomados e prêmios internacionais, consolidando sua posição como um ícone dos vinhos Bordeaux.