Vinho Château Minuty Rosé Seco França Côtes de Provence Cinsault, Grenache, Tibouren 1,5l

Vinho Château Minuty Rosé Seco França Côtes De Provence Cinsault, Grenache, Tibouren 1,5l

Origem e Produção

O Château Minuty é uma renomada propriedade vinícola localizada na região da Côtes de Provence, na França. A produção deste rosé envolve uvas das variedades Cinsault, Grenache e Tibouren, adequadas ao clima mediterrâneo da região, que proporciona uma excelente maturação das uvas.

O terroir se caracteriza por solos arenosos e calcários, contribuindo para a mineralidade e frescor do vinho. A altitude moderada, geralmente entre 100 e 300 metros, ajuda a preservar a acidez das uvas, resultando em um vinho equilibrado.

O método de produção envolve a colheita cuidadosa das uvas, que são prensadas diretamente para a extração do suco, seguido de fermentação a temperaturas controladas para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta uma complexa paleta de aromas com notas de frutas vermelhas como morangos e framboesas, além de toques cítricos e florais que trazem frescor ao olfato.

Sabor: No paladar, o Château Minuty Rosé revela um equilíbrio entre as frutas, com predominância de cerejas e pêssegos. Notas sutis de especiarias e mineralidade complementam a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo leve e fresco, com uma textura sedosa que torna o vinho muito convidativo.

Finalização: A finalização é longo, deixando um retrogosto frutado e seco, ideal para ser apreciado com calma.

Harmonização

Este vinho é excelente para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Pratos de frutos do mar: Saladas de mariscos ou massas com molho leve.
• Carnes brancas: Frango grelhado ou pratos à base de peru.
• Queijos: Queijos de pasta mole e frescos.
• Sobremesas: Frutas frescas ou sobremesas leves à base de frutas, como tortas e mousses.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este rosé é entre 8°C e 10°C. Este vinho é ideal para ser consumido jovem, preferencialmente nos primeiros anos após a colheita, embora possa ser guardado por até 3 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de abertura ampla, que permite uma melhor circulação dos aromas, sendo desnecessária a aeração ou decantação.

Safras

A safra mencionada possui características que a destacam por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020: Notável acidez e intensidade aromática.
• 2021: Apresenta um perfil mais frutado e uma textura aveludada.
• 2022: Safra que se destaca pelo frescor e notas florais marcantes.

Entre todas as safras, a de 2021 tem mostrado particular destaque, com uma ótima relação entre aroma e sabor.

Premiações

Este vinho tem recebido reconhecimentos em competições de renome, destacando-se entre os melhores da sua categoria.