Vinho Château Mangot Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 750ml

Vinho Château Mangot Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: Bordeaux, França, uma das regiões mais renomadas do mundo para a produção de vinhos tintos.

Terroir: Os solos de argila e calcário na propriedade contribuem para a complexidade dos vinhos. O clima temperado favorece a maturação equilibrada das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em uma altitude moderada que ajuda a manter a frescura e a acidez da fruta.

Método de Produção: As uvas são colhidas manualmente, seguidas de um processo de fermentação controlada, em tanques de aço inox, e estagiam em barricas de carvalho, o que proporciona profundidade e complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de ervas e um leve toque de especiarias e baunilha devido ao envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação harmoniosa de frutas, com notas de pimenta e um leve toque terroso, resultando em um sabor equilibrado e agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa, que proporciona uma sensação aveludada à boca.

Finalização: A finalização é persistente, com um leve retrogosto frutado e um toque sutil de carvalho.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou bife.
• Pratos de caça, como javali ou pato.
• Queijos curados e embutidos.
• Massas com molhos à base de tomate ou carne.

Sugestões de sobremesas: Tarte de frutas vermelhas ou queijos azuis.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Entre 16°C e 18°C.

Potencial de Guarda: O vinho pode ser apreciado em sua juventude, mas possui um bom potencial de envelhecimento de 5 a 8 anos, desenvolvendo características ainda mais sofisticadas.

Taça Ideal: Taça de Bordeaux, que permite a evaporação dos aromas.

Aeração e Decantação: Recomenda-se arejar o vinho por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2018 se destaca pela excelente maturação das uvas, resultando em um vinho com equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015 - Considerada excelente, com frutos mais concentrados.
• 2016 - Destaca-se pela frescura e acidez vibrante.
• 2019 - Apresenta um ótimo potencial de guarda.

Cada safra oferece características únicas, mas a 2018 é especialmente apreciada pela sua elegância.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui premiações registradas.