Vinho Château Lynch-bages Tinto Seco França Blend 2015 750ml

Vinho Château Lynch-Bages Tinto Seco França Blend 2015 750ml

Origem e Produção

O Château Lynch-Bages está localizado na região de Bordeaux, mais especificamente na sub-região de Pauillac, França. Este terroir é famoso por seu solo argilo-calcário e clima temperado, que favorecem o cultivo de uvas com características robustas. A altitude média das vinhas permite uma boa exposição ao sol, contribuindo para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma rigorosa seleção, e a fermentação ocorre em cubas de inox, com um estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Château Lynch-Bages 2015 apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cassis, além de nuances de especiarias, tabaco e um toque sutil de baunilha devido ao estágio em madeira.

Sabor: O paladar é rico e equilibrado, com predomínio de frutas como cerejas e framboesas, complementadas por especiarias como pimenta e um leve toque terroso.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação luxuosa na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e complexo.

Harmonização

O Château Lynch-Bages 2015 harmoniza bem com pratos robustos, como carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça, e queijos maduros. Sugestões incluem:

• Filé mignon ao molho de vinho tinto
• Costela assada com ervas
• Queijo Stilton ou Brie

Para sobremesas, uma tarte de frutas vermelhas pode ser uma ótima opção unindo os sabores.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. Este vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado até 2035, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é ampla, permitindo a aeração do vinho. O uso de decantação é recomendado para auxiliar na oxigenação e realçar os aromas.

Safras

A safra de 2015 é considerada uma das melhores do Château Lynch-Bages, destacando-se por sua excelente estrutura e maturação. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017, 2018 e 2019, sendo que as safras de 2010 e 2016 também são muito elogiadas, ressaltando-se por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Château Lynch-Bages 2015 recebeu diversas medalhas e reconhecimentos em competições destacadas, refletindo sua qualidade excepcional entre os vinhos de Bordeaux.