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| Marcas | Château Los Boldos |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | Sanama Reserva |
O Château Los Boldos é produzido na região do Vale do Colchagua, no Chile, conhecido por seu clima mediterrâneo, que favorece a viticultura. O terroir desta região é caracterizado por solos variados, ricos em argila e areia, proporcionando características únicas às uvas. Este Cabernet Sauvignon é cultivado em altitudes que variam, permitindo um estagio ideal das uvas devido a variações de temperatura.
O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguido de um envelhecimento em barricas de carvalho, que traz complexidade e estrutura ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias e um leve toque de baunilha, proveniente do amadurecimento em carvalho.
Sabor: No paladar, o vinho revela uma explosão de sabores frutados, com destaque para cassis e ameixas, equilibradas com toques de pimenta e chocolate amargo, resultando em um bom equilíbrio entre adstringência e frescor.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência gustativa agradável.
Finalização: Apresenta um final longo, marcado por notas frutadas e uma leve persistência de especiarias e carvalho.
Este vinho é versátil e combina bem com:
Para sobremesas, sugere-se acompanhar com chocolates amargos ou tortas de frutas.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser envelhecido por até 5 a 7 anos em condições adequadas. A taça ideal para degustação é aquela de borda ampla, que permite melhor aeração, e pode ser recomendada uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra 2020 do Château Los Boldos Tinto Seco Sanama Reserva Cabernet Sauvignon é especialmente reconhecida por seu equilíbrio e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que estas também mostraram-se notáveis, mas a safra 2020 é destacada por seu potencial de harmonização e complexidade gustativa.
Este vinho já conquistou algumas premiações, sendo reconhecido por sua qualidade em diversas competições de vinhos, refletindo o rigor na sua produção e o potencial do Vale do Colchagua.
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