Vinho Château Los Boldos Tinto Seco Chile Máscara de Fuego Carménère 750ml

Vinho Château Los Boldos Tinto Seco Chile Máscara De Fuego Carménère 750ml

Origem e Produção

O Château Los Boldos está localizado na região do Valle de Colchagua, no Chile, uma área reconhecida pela produção de vinhos de alta qualidade. O terroir desta região é marcado por solos férteis e um clima moderadamente quente, ideal para a maturação da uva Carménère. As vinhas estão situadas a uma altitude que favorece a acentuação da acidez e a expressão dos aromas. O método de produção inclui colheita manual, seleção cuidadosa das uvas e fermentação com controle de temperatura, seguido por um estágio em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas por sutis toques de especiarias e baunilha oriundas do barril.

Sabor: No paladar, revela sabores robustos de frutas maduras, como framboesas e mirtilos, com um toque de pimenta e chocolate amargo, proporcionando um bom equilíbrio entre a doçura das frutas e a acidez.

Corpo e Textura: Com um corpo médio a encorpado, apresenta uma textura aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: O final é longo e persistente, com notas frutadas e ligeiramente picantes, que convidam a mais um gole.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza bem com diversos pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Queijos maduros como cheddar e gouda
• Pratos típicos da culinária chilena, como o "asado"

Para sobremesas, opte por comidas que não sejam excessivamente doces, como um chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, permitindo que desenvolva complexidade. A taça ideal é a de bordô, que permite uma boa aerção, e a decantação pode ser feita por cerca de 30 minutos antes do serviço.

Safras

A safra atual é a de 2020, que se destacou pela qualidade das uvas e pelo clima favorável durante o período de amadurecimento. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que as safras de 2018 e 2020 são notáveis por sua expressão frutada e equilíbrio. A safra de 2020, em particular, é lembrada pela sua intensidade aromática e frescor.

Premiações

Até o momento, o Vinho Château Los Boldos Tinto Seco Chile Máscara De Fuego Carménère não possui informações sobre premiações específicas.