Vinho Château Lilian Ladouys Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2016 750ml

Vinho Château Lilian Ladouys Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2016 750ml

Origem e Produção

Este vinho é proveniente da região vinícola de Saint-Estèphe, localizada na famosa área do Médoc, na Bordeaux, França. O terroir dessa região é caracterizado por solos argilo-calcários e uma influência marítima que proporciona um clima ideal para o cultivo da uva. A altitude média das vinhas contribui para a boa drenagem e maturação equilibrada das uvas. O método de produção busca refletir o potencial do terroir, com colheita manual e vinificação cuidadosa, onde cada variedade de uva é tratada separadamente antes do corte final.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas escuras, como cassis e ameixa, com sutis nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque herbáceo, que traz complexidade ao olfato.

Sabor: No paladar, destaca-se o equilíbrio entre a doçura das frutas e a estrutura taníca. As frutas vermelhas se destacam, junto com uma leve mineralidade que proporciona profundidade. Há uma evolução no sabor com uma ligeira presença de baunilha, proveniente do amadurecimento em barricas.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada que proporciona uma experiência envolvente. Os taninos são finos e bem integrados, evidenciando a qualidade da safra.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete às frutas maduras, deixando um agradável toque seco.

Harmonização

O Château Lilian Ladouys 2016 é ideal para acompanhar pratos robustos, como cortes de carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e queijos curados. Também pode ser harmonizado com pratos da cozinha mediterrânea, como massas com molhos encorpados. Para sobremesas, sugere-se queijos azuis e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de cerca de 8 a 10 anos, permitindo que o vinho evolua em complexidade e suavidade ao longo do tempo. A taça ideal é a Bordeaux, que favorece a oxigenação. Para melhor apreciação, recomenda-se a aeração por cerca de 30 minutos antes de servir, embora a decantação não seja necessária para esta safra.

Safras

A safra de 2016 é considerada excepcional, com condições climáticas favoráveis que permitiram um amadurecimento uniforme das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2019. Entre elas, a safra de 2016 é destacada por sua complexidade e equilíbrio, enquanto a de 2018 também é notável por sua intensidade e frescor.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Château Lilian Ladouys 2016.