Vinho Château Léoville Poyferré Tinto Seco França Fino Blend 1,5l

Vinho Château Léoville Poyferré Tinto Seco França Fino Blend 1,5l

Origem e Produção

O Château Léoville Poyferré está localizado na região vinícola de Bordeaux, mais especificamente na apelação de Saint-Julien. O terroir é caracterizado por solos argilo-calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e contribuem para a qualidade das uvas. A altitude média dos vinhedos varia, mas geralmente proporciona uma exposição ideal ao sol e às brisas do rio. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma seleção rigorosa. A fermentação é realizada em cubas de madeira, e o vinho é amadurecido em barricas, o que confere complexidade e nuances ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques sutis de especiarias e notas de carvalho. As nuances secundárias incluem aromas de tabaco e chocolate ao leite, criando um bouquet elegante.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas frescas e uma leve doçura, com especiarias se manifestando gradualmente. O equilíbrio entre os sabores é notável, oferecendo uma experiência gustativa complexa.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona suavidade ao beber. A tonalidade é um rubi profundo, refletindo sua intensidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas e um leve toque de especiarias que permanecem no paladar.

Harmonização

O Chateau Léoville Poyferré harmoniza perfeitamente com pratos robustos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Ensopados de carne
• Queijos curados, como parmesão e gouda
• Pratos à base de cogumelos

Para sobremesas, sugestões incluem tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é longo, podendo ser apreciado por até 15 a 20 anos após o engarrafamento. A taça ideal é a de boca larga, permitindo a aeração adequada. Recomenda-se a decantação por cerca de 30 minutos antes da degustação para realçar seus aromas.

Safras

A safra de 2016 é conhecida por sua qualidade excepcional, destacando-se com um equilíbrio notável e grande potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015 - Considerada uma excelente safra, com vinhos encorpados e complexos.
• 2010 - Destaca-se pela sua profundidade e capacidade de guarda.
• 2005 - Uma das safras mais aclamadas, conhecida por sua elegância e estrutura.

Além da safra de 2016, as safras de 2010 e 2005 também se destacam, oferecendo grandes experiências gustativas.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas associadas a esta safra do Château Léoville Poyferré.