Vinho Château Léoville Barton Tinto Seco França Cru Classé Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2011 750ml

Vinho Château Léoville Barton Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2011 750ml

Origem e Produção

O Château Léoville Barton está localizado na região vinícola de Bordeaux, especificamente na denominação de Saint-Julien. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, proporcionando um ambiente ideal para o cultivo de uvas tintas. A altitude é moderada, favorecendo a drenagem das águas pluviais. O método de produção envolve a seleção manual das uvas, fermentação em tanques de aço inoxidável e estágio em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e cassis, com nuances de especiarias, tabaco e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, destacam-se sabores de cerejas maduras, chocolate amargo e um leve toque herbal, com uma estrutura equilibrada e taninos macios.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada, o que lhe confere um mouthfeel agradável e persistente.

Finalização: A finalização é longa e elegante, deixando um retrogosto frutado e ligeiramente seco.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou cervo
• Queijos curados, como gruyère e comté
• Pratos à base de cogumelos, como risotos ou massas

Para sobremesas, recomenda-se um chocolate amargo a fim de contrastar com a fruta do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um potencial de guarda de 10 a 15 anos, podendo ser apreciado até 2026 ou mais, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordeaux, que permite a oxigenação, e a decantação por cerca de 30 minutos pode realçar suas qualidades.

Safras

A safra de 2011 é considerada muito boa, destacando-se pela sua complexidade e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2010, 2009, 2012 e 2015. As safras de 2009 e 2010 são particularmente notáveis, recebendo elogios pela sua intensidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Château Léoville Barton tem um histórico de prêmios e altas pontuações de críticos, mas informações específicas sobre premiações da safra de 2011 não estão disponíveis no momento.