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| Marcas | Château Latour |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Safra | 2012 |
| País | França |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
O Château Latour está localizado na renomada região vinícola de Bordeaux, especificamente na apelação Pauillac. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e favorecem o desenvolvimento das videiras.
A produção deste vinho é realizada através de técnicas tradicionais, com colheita manual das uvas e vinificação cuidadosa. As uvas Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot são blended para alcançar um equilíbrio perfeito de sabores e estruturas.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas negras, como cassis e ameixa, acompanhadas de nuances de especiarias, tabaco e um leve toque de carvalho. O perfil aromático é complexo e evolutivo.
Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras, como cereja e framboesa, seguidas de toques de baunilha e pimenta. A acidez é bem integrada, proporcionando um bom equilíbrio com os taninos.
Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada, que confere uma ótima maciez ao paladar. Sua tonalidade é intensa, com reflexos rubis.
Finalização: A persistência é longa e deixa um retrogosto frutado com um leve toque herbal, finalizando de forma seca.
Ideal para acompanhar pratos como:
Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir é em torno de 16°C a 18°C. O vinho pode ser decantado por 1 a 2 horas antes do consumo para arejar e revelar melhor suas nuances. Este vinho apresentar um excelente potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 15 anos ou mais, dependendo das condições de armazenamento.
A safra de 2012 é considerada uma das boas safras para o Château Latour, caracterizada por um clima favorável que resultou em frutos de excelente qualidade.
Outras safras disponíveis incluem:
Dentre essas, as safras de 2009 e 2010 são amplamente reconhecidas e destacadas por críticos, apresentando notável complexidade e longevidade.
O vinho Château Latour é frequentemente premiado por sua qualidade superior, com várias notas altas em guias de vinhos e competições internacionais.
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