Vinho Château Latour Martillac Tinto Seco França Lacroix Martillac Blend 750ml

Vinho Château Latour Martillac Tinto Seco França Lacroix Martillac Blend 750ml

Origem e Produção

O Château Latour Martillac está localizado na região vinícola de Pessac-Léognan, em Bordeaux, França. Essa área é conhecida por seu terroir singular, que combina solo argiloso e calcário, favorecendo o cultivo de variedades nobres de uva. O vinhedo está situado a uma altitude moderada que proporciona uma boa exposição ao sol, essencial para a maturação das uvas.

O método de produção segue rigorosos padrões de vinificação. As uvas são colhidas manualmente, selecionadas cuidadosamente e passam por uma fermentação em tanques de aço inox, seguida de um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere ao vinho complexidade e elegância.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com nuances de especiarias sutis, além de toques de baunilha e tostado provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: Ao paladar, é possível apreciar um perfil frutado equilibrado, onde as frutas se entrelaçam com notas de tabaco e um leve toque herbáceo. O equilíbrio entre os sabores é notável, com uma acidez que proporciona frescor.

Corpo e Textura: Este tinto possui corpo médio, com uma textura aveludada, demonstrando suavidade e uma boa estrutura, ideal para ser apreciado. Sua tonalidade apresenta um rubi profundo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente complexo.

Harmonização

O Château Latour Martillac Tinto combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes grelhadas, como carnes de cordeiro e boi;
• Pratos à base de aves, como pato assado;
• Queijos curados e semi-curados;
• Massas com molho à base de carne.

Sugestões de sobremesas incluem frutas vermelhas e sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O Château Latour Martillac Tinto tem um potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordeaux, e uma aeração de aproximadamente 30 minutos a uma hora é recomendada para liberar todo seu potencial aromático.

Safras

A safra mencionada, 2016, se destacou pela excelência de suas condições climáticas, resultando em uvas de alta qualidade, com bom equilíbrio entre acidez e doçura. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2017
• 2018
• 2019

As safras de 2015 e 2016 são especialmente notáveis, sendo reconhecidas pela sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Château Latour Martillac Tinto já recebeu diversas premiações em competições de vinhos, destacando-se pela qualidade superior e reconhecimento entre os melhores vinhos de Bordeaux.