Vinho Château Lagrange Tinto Seco França Saint Julien Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2007 750ml

Vinho Château Lagrange Tinto Seco França Saint Julien Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2007 750ml

Origem e Produção

O Château Lagrange é um renomado produtor de vinho localizado na região vinícola de Saint-Julien, na margem esquerda da França. O terroir da propriedade é caracterizado por solos argilo-calcários, que proporcionam uma boa drenagem e ajudam a realçar as características das variedades de uva cultivadas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. A altitude da vinícola é moderada e favorece uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, fermentação em tanques de inox e amadurecimento em barricas de carvalho, garantindo complexidade e elegância ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o 2007 apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e cerejas maduras, complementadas por nuances de especiarias, cedro e um toque de tabaco. A complexidade é aumentada por aromas sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, o vinho revela um paladar robusto e equilibrado, com sabores intensos de frutas vermelhas e negras, bem como notas herbáceas e de especiarias. Cada sorvo mostra um bom equilíbrio entre acidez e taninos, resultando em uma experiência de degustação rica e harmoniosa.

Corpo e Textura: O Château Lagrange 2007 é um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona um senso de volume e prazer ao beber. A tonalidade é profunda, refletindo a intensidade das uvas utilizadas.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas de frutas e um leve toque terroso, que invocam um convite para o próximo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos robustos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos à base de cordeiro
• Queijos curados e fortes
• Risotto de funghi

Além disso, pode ser aproveitado com sobremesas não muito doces, como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Château Lagrange 2007 é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode envelhecer bem em adega, sendo recomendado um tempo de guarda de até 10 a 15 anos após a safra. A taça ideal é um copo de Bordeaux, que permite a devida aeração e valorização dos aromas. A decantação é recomendada para um melhor desenvolvimento das notas sensoriais.

Safras

A safra de 2007 se destaca por suas condições climáticas favoráveis e a produção de vinhos de grande qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2005 (notável pela intensidade e complexidade)
• 2009 (reconhecida pela excelente maturação das uvas)
• 2010 (considerada uma das melhores do século)
• 2014 (safra boa, com características varietais bem marcadas)

As safras de 2005 e 2010 são especialmente valorizadas no mercado devido à sua excepcional qualidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Château Lagrange tem sido reconhecido em várias seleções e competições internacionais, destacando-se como um produtor de qualidade na região de Bordeaux. Os prêmios específicos para a safra de 2007 ainda não foram amplamente documentados, mas a reputação da vinícola garante apreciação e reconhecimento contínuos.