Vinho Château Lafite Rothschild Tinto Seco França Château Duhart-milon Cabernet Sauvignon, Merlot 2012 750ml

Vinho Château Lafite Rothschild Tinto Seco França Château Duhart-Milon Cabernet Sauvignon, Merlot 2012 750ml

Origem e Produção

O Château Duhart-Milon está localizado na região vinícola de Bordeaux, mais especificamente na sub-região de Pauillac. Este terroir é renomado por seus solos argilo-calcários, que contribuem para a complexidade e a elegância dos vinhos. A altitude e a proximidade com o rio Gironde favorecem um microclima ideal para o cultivo da uva. O método de produção envolve técnicas tradicionais combinadas com inovações modernas, incluindo a fermentação em tanques de aço inoxidável e o envelhecimento em barricas de carvalho, o que acrescenta riqueza ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhados por notas sutis de especiarias e tabaco, típicas do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, os sabores são bem estruturados, com uma combinação de frutas escuras e um leve toque de pimenta. A acidez equilibrada e os taninos doces proporcionam um bom equilíbrio entre a doçura das frutas e a frescura do vinho.

Corpo e Textura: Possui um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada que torna a experiência de degustação agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto que reflete as notas frutadas e toques de madeira.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como faisão ou javali
• Cordeiro assado
• Queijos curados, como o queijo de cabra ou queijo azul

Para sobremesas, pode ser combinado com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser armazenado por um período de 10 a 15 anos após a safra, preservando suas características e permitindo um desenvolvimento adicional em garrafa. Recomenda-se o uso de taças de tamanho médio para facilitar a liberação dos aromas e, se possível, decantar o vinho por cerca de 30 minutos antes de servir, para oxigenar e realçar as nuances.

Safras

A safra de 2012 é reconhecida por seu equilíbrio, qualidade e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2005
• 2009
• 2010
• 2014
• 2016

As safras de 2005, 2009 e 2010 são especialmente destacadas pela crítica, reconhecidas pelo seu potencial de envelhecimento e concentração de sabores.

Premiações

Não possui informações de premiações específicas.