Vinho Château Lafite Rothschild Tinto Seco França Château D'aussières Blend 2019 750ml

Vinho Château Lafite Rothschild Tinto Seco França Château D'Aussières Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Château Lafite Rothschild, localizado na região de Bordeaux, é um dos vinhos mais renomados do mundo. A propriedade Château D'Aussières, onde este blend é elaborado, está situada na região do Languedoc. O terroir é caracterizado por um solo argilo-calcário que favorece a elaboração de vinhos elegantes e complexos. A altitude moderada das vinhas ajuda a manter uma boa acidez, essencial para o frescor do vinho. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, fermentação em tanques de aço inox e amadurecimento em barricas de carvalho francês.

Perfil Sensorial

Aroma: O 2019 apresenta um bouquet expressivo, com notas de frutas negras como ameixa e cassis, além de nuances de especiarias e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, revela a doçura das frutas maduras, acompanhadas de notas sutis de baunilha e chocolate. O equilíbrio entre a acidez e o dulçor é notável, proporcionando uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho é médio a encorpado, com uma textura aveludada e taninos bem integrados, que conferem estrutura e suavidade ao mesmo tempo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente terroso, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Château Lafite Rothschild 2019 harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas assadas
• Feijões e pratos à base de grão
• Queijos curados, como um cheddar envelhecido
• Pratos de caça, como cervo ou javali

Sugestões de sobremesas: tortas de frutas vermelhas ou um mousse de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 10 a 15 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato amplo, que favorece a aeração, e recomenda-se a decantação de 30 minutos a 1 hora antes de servir.

Safras

A safra de 2019 é notável por apresentar um clima favorável durante o crescimento das uvas, resultando em vinhos com boa estrutura e frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Uma safra igualmente reconhecida por sua robustez.
• 2020 - Destaca-se pela complexidade de aromas.
• 2021 - Apresenta um equilíbrio interessante entre frescor e fruta.

As safras de 2018 e 2020, em particular, também se destacam pela qualidade e reconhecimento no mercado.

Premiações

Até a presente data, o vinho não recebeu premiações específicas amplamente divulgadas.