Vinho Château Lafite Rothschild Tinto Seco França Altan D'aussières Blend 2021 750ml

Vinho Château Lafite Rothschild Tinto Seco França Altan D'Aussières Blend 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho provém da região de Bordeaux, França, uma das mais renomadas do mundo. Terroir: A propriedade Altan D'Aussières integra características de clima mediterrâneo, solo argilo-calcário e proximidade com o mar, proporcionando uma maturação equilibrada das uvas. Altitude: As vinhas estão situadas em uma altitude moderada que contribui para a boa drenagem do solo e a qualidade do vinho. Método de produção: O processo envolve a seleção cuidadosa das uvas, fermentação em tanques de aço inoxidável e, posteriormente, envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias sutis e um toque terroso. Sabor: Reflete um equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, com destaque para a presença de frutos negros, notas herbáceas e leves toques de baunilha. Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa, proporcionando uma sensação aveludada, e uma tonalidade rubi intensa. Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado.

Harmonização

Ideal para ser acompanhado por pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Assados de cordeiro
• Queijos curados

Algumas sugestões de sobremesas que podem complementar são tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, com evolução dos sabores ao longo do tempo. Para maximizar a experiência, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto amplas e um período de aeração de pelo menos 30 minutos, podendo-se optar também pela decantação.

Safras

A safra 2021 destaca-se por um clima favorável que possibilitou um amadurecimento equilibrado das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020
• 2018

As safras de 2018 e 2019 são particularmente notáveis, sendo elogiadas por suas complexidades aromáticas e estrutura robusta.

Premiações

Até o momento, não há premiações específicas reportadas para esta safra; no entanto, a reputação de Château Lafite Rothschild como um dos grandes nomes de Bordeaux garante um padrão elevado de qualidade.