Vinho Château La Lagune Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2014 750ml

Vinho Château La Lagune Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 2014 750ml

Origem e Produção

O Château La Lagune está localizado na região de Bordeaux, mais especificamente na sub-região de Haut-Médoc. O terroir é caracterizado por um solo argilo-calcário, ideal para o cultivo das variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. A altitude média das vinhas contribui para uma boa drenagem e exposição ao sol, permitindo uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção envolve práticas de viticultura sustentável e vinificação cuidadosa, com fermentação em cuba de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho francês, que conferem complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de sutis toques de especiarias e um leve notas herbáceas.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio sofisticado entre as frutas escuras e notas de chocolate amargo, evidenciado pela presença do Petit Verdot. As especiarias surgem de maneira elegante, complementando a doçura das frutas.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com taninos firmes e aveludados, proporcionando uma agradável sensação na boca. Sua acidez equilibrada traz frescor, fazendo dele uma experiência agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma leve impressão de frutas maduras e especiarias, com uma leve secura ao final.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com pratos robustos e sabores intensos. Sugestões incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um filé à parmegiana ou assados.
• Pratos com molho de tomate, como massas ao ragù.
• Queijos curados e envelhecidos, como um queijo cheddar ou um gruyère.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O Château La Lagune 2014 pode ser consumido jovem, mas também apresenta um ótimo potencial de guarda, podendo evoluir até 10-12 anos após a colheita. Taças de bordô são recomendadas para melhor apreciação, e a aeração por cerca de 30 minutos pode realçar ainda mais os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2014 é considerada uma excelente colheita, destacando-se por seu equilíbrio e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015 (destacada pela qualidade e intensidade)
• 2016 (excelente estrutura e potencial de guarda)
• 2017 (frutos mais frescos e leves)
• 2018 (rápido em desenvolvimento e com boa acidez)
• 2019 (promissora com grande concentração de sabores)

Das safras disponíveis, além de 2014, destacam-se 2015 e 2016 por suas características excepcionais e potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho possui reconhecimento relevante em competições de vinhos e avaliações de especialistas, sendo frequentemente citado em publicações de prestígio por sua qualidade e consistência.