Vinho Château La Fleur de Boüard Tinto Seco França Merlot 2012 750ml

Vinho Château La Fleur De Boüard Tinto Seco França Merlot 2012 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Bordeaux, França, uma das mais renomadas e tradicionais regiões vinícolas do mundo. O terroir de Château La Fleur De Boüard é caracterizado por solos argilo-calcários e uma exposição ideal ao sol, que contribuem para a maturação das uvas Merlot. A altitude moderada das vinhas, em torno de 60 a 100 metros acima do nível do mar, permite um bom controle na temperatura, favorecendo a longevidade e complexidade do vinho. O método de produção envolve fermentação em pequenas barricas de carvalho, onde o vinho é envelhecido para desenvolver camadas de sabor e refinamento.

Perfil Sensorial

Aroma: O Château La Fleur De Boüard 2012 apresenta um grande frescor aromático com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias suaves, como pimenta-do-reino e toques florais.

Sabor: No paladar, evidenciam-se sabores de frutas escuras, com um toque de chocolate amargo e um leve perfil herbáceo. O equilíbrio entre acidez e taninos é marcante, proporcionando uma experiência de boca harmoniosa e muito agradável.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio e apresenta uma textura sedosa, com uma tonalidade rubi intensa que sugere a profundidade do seu caráter.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma sensação frutada e levemente tostada, típica dos vinhos de Bordeaux.

Harmonização

O Château La Fleur De Boüard 2012 combina perfeitamente com uma variedade de pratos, tais como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de caça, como pato ou javali
• Queijos curados e de sabor forte
• Massas com molhos à base de carne

Para sobremesas, recomenda-se queijos azuis ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é de 16 a 18 graus Celsius. Recomenda-se um tempo de envelhecimento de até 10 a 12 anos após a safra, podendo evoluir e adquirir complexidade ao longo do tempo. O ideal é servi-lo em taças de boca larga, e aeração por cerca de 30 minutos a 1 hora antes de servir é aconselhável, permitindo que os aromas se desenvolvam plenamente.

Safras

A safra de 2012 do Château La Fleur De Boüard é considerada excelente, destacando-se pela harmonia entre fruta e acidez. Outras safras disponíveis incluem 2010, 2011, 2013 e 2015. As safras de 2010 e 2015 também são notáveis, recebendo elogios por sua complexidade e estrutura, além de adequada capacidade de envelhecimento.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para este vinho em particular.