Vinho Château Haut-bergeron Branco Seco França Le Clos Des Pins Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon 2022 750ml

Vinho Château Haut-Bergeron Branco Seco França Le Clos Des Pins Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Sauternes, em Bordeaux, França. O terroir é reconhecido pela sua combinação de solos argilosos e calcários, além do clima temperado que favorece a viticultura. Com uma altitude média de cerca de 40 metros, a uva é cultivada em vinhedos que recebem a influência da brisa do rio Garonne, essencial para o desenvolvimento das doenças de Botrytis cinerea.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris e Sémillon, que são selecionadas cuidadosamente. O vinho passa por um controle de temperatura durante a fermentação, destinado a preservar os aromas e frescor da bebida.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas cítricas como limão e grapefruit, com nuances florais sutis e um toque mineral.

Sabor: No paladar, é fresco e vibrante, com sabores de frutas tropicais, como maracujá e pêssego, além de um leve caráter herbáceo que traz complexidade.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura sedosa e uma acidez bem equilibrada, tornando-o muito agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e refrescante que convida a um novo gole.

Harmonização

O Château Haut-Bergeron Branco Seco 2022 harmoniza bem com uma variedade de pratos, como:

• Frutos do mar grelhados ou em preparações cremosas
• Saladas frescas com molhos cítricos
• Pratos à base de frango ou peixe enfornados
• Queijos de cabra e quesos suaves

Para sobremesas, sugerem-se frios de frutas ou tortas de limão, que ressaltam a acidez do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho é indicado para consumo jovem, mas pode ser guardado por até 5 anos em condições adequadas e em um ambiente fresco e escuro. A melhor taça para apreciá-lo é a flauta, que ajuda a concentrar os aromas. Certa aeração é recomendada, mas não há necessidade de decantação.

Safras

A safra de 2022 se destaca pela qualidade das uvas, resultando em um vinho equilibrado e aromático. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo 2021 a que apresenta um caráter mais maduro. A safra de 2020, igualmente, é considerada notável, mas 2022 é elogiada por sua frescor e vivacidade.

Premiações

Este vinho pode ter recebido premiações em concursos de vinhos, porém, os detalhes das premiações específicas não estão disponíveis no momento.