Vinho Château Grand-pontet Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2016 750ml

Vinho Château Grand-Pontet Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2016 750ml

Origem e Produção

O Château Grand-Pontet está localizado na região vinícola de Saint-Émilion, na França, uma das mais renomadas áreas para a produção de vinhos tintos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, além de um clima temperado que favorece o cultivo das uvas. A altitude média da região contribui para a perfuração e preservação da acidez nas uvas. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, com fermentação em tanques de inox e posterior envelhecimento em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, destaca-se a combinação de frutas frescas, como ameixas e amoras, enquanto notas de tabaco e chocolate amargo surgem como características secundárias. O vinho é equilibrado, com uma acidez que proporciona frescor e um final redondo.

Corpo e Textura: O Château Grand-Pontet 2016 é um vinho encorpado, com una textura aveludada que se sente bem no paladar, reforçando a elegância e a complexidade do seu perfil.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho tinto combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bife de chorizo ou cordeiro assado.
• Pratos à base de caça, como perdiz ou javali.
• Massas com molhos encorpados, como ragú de carne.
• Queijos curados e pasteurizados.

Para sobremesas, uma opção ideal seria um chocolate amargo, que complementa a riqueza do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Château Grand-Pontet 2016 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser degustado jovem, mas também possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado por 5 a 10 anos a partir de sua safra. O ideal é servi-lo em taças amplas para permitir que seus aromas se abram, e a aeração é recomendada no momento da abertura para maximizar a experiência.

Safras

A safra de 2016 é considerada excelente, destacando-se pela expressão típica da região e pelo equilíbrio entre frescor e maturidade. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2017, 2018 e 2019, sendo as safras de 2015 e 2018 notáveis por sua intensidade e longevidade, atraindo a atenção dos críticos e apreciadores.

Premiações

Informações sobre premiações específicas não estão disponíveis, mas o Château Grand-Pontet é reconhecido em diversas competições e guias de vinhos, consolidando sua reputação no mercado.