Vinho Château Gazin Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2009 750ml

Château Gazin Tinto Seco França Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2009 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Bordeaux, França, que é renomada por seus vinhos tintos de alta qualidade. O terroir de Bordeaux é caracterizado por um solo diversificado que inclui argila, calcário e areia, ideal para o cultivo das variedades de uvas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.

A altitude média dos vinhedos contribui para controlos de temperatura durante o amadurecimento das uvas, afetando positivamente a expressão aromática do vinho. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho, que proporcionam complexidade e elegância ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias como pimenta e um leve toque herbáceo. Também é possível perceber subtis notas de baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: Em boca, é frutado, com predominância de frutos silvestres e uma leve doçura, equilibrada por uma acidez moderada que garante frescor. Notas de chocolate e tabaco acrescem complexidade ao paladar.

Corpo e Textura: O Château Gazin 2009 é um vinho de corpo médio, com textura aveludada que proporciona uma experiência suave ao degustar.

Finalização: A persistência é longa, com uma leve mineralidade e um acabamento frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas, como um filé mignon ou cordeiro.
• Queijos de média cura, como um queijo com mofo azul.
• Pratos com cogumelos e trufas que acentuam as suas notas terrosas.

Como sobremesas, é ideal acompanhar com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Château Gazin 2009 tem um potencial de guarda que pode se estender por mais 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para este vinho é a taça de Bordeaux, e é recomendada a aeração antes de servir, podendo ainda ser decantado por 30 a 60 minutos para maior expressão dos aromas.

Safras

A safra de 2009 é considerada excelente, destacando-se pela qualidade e maturação das uvas. Esta safra oferece um equilíbrio notável e uma complexidade que são muito apreciados. Outras safras disponíveis incluem:

• 2007
• 2010
• 2012
• 2015
• 2016

Entre elas, 2010 e 2016 também se destacam por suas características excepcionais, com grandes potenciais de envelhecimento.

Premiações

Não foram encontrados dados sobre premiações específicas para este vinho.