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Vinho Château Dissan Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot 2019 750ml
Vinho Château Dissan Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot 2019 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Château Dissan
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País França
Safra 2019
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Merlot

Vinho Château Dissan Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Merlot 2019 750ml

Origem e Produção

O Château Dissan é um vinho tinto produzido na região de Bordeaux, França, reconhecida mundialmente por seus vinhos de alta qualidade. O terroir do Château Dissan é caracterizado por solo argiloso e calcário, além de um microclima favorável que contribui para a maturação das uvas. A altitude moderada e a proximidade com o rio Gironde ajudam a regular a temperatura. O método de produção é tradicional, que inclui a colheita manual, fermentação em tanques de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, além de toques sutis de baunilha e especiarias provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio entre frutas maduras e nuances de especiarias, com um leve toque de pimenta. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que torna a experiência gustativa agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Château Dissan 2019 combina bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos de caça, como faisão ou perdiz
  • Queijos curados, como cheddar ou queijo de cabra
  • Massas com molhos de tomate ou carnes

Sugestões de sobremesas incluem chocolates amargos e tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Com um potencial de guarda de 5 a 10 anos, recomenda-se a utilização de taças Bordeaux, que permitem a devida oxigenação. A aeração através de decantação por aproximadamente 30 minutos antes do serviço pode realçar as características do vinho.

Safras

A safra de 2019 é destacada por sua excelente qualidade, apresentando condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas perfeitamente maduras. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2018, sendo que a safra de 2016 é frequentemente citada como excepcional devido à sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

O Château Dissan tem recebido reconhecimentos em competições de vinhos, mas não há informações específicas sobre premiações para a safra de 2019 disponíveis no momento.