Vinho Château de Sales Tinto Seco França Château Chantalouette Cabernet Sauvignon, Merlot 2015 750ml

Vinho Château De Sales Tinto Seco França Château Chantalouette Cabernet Sauvignon, Merlot 2015 750ml

Origem e Produção

O Vinho Château De Sales Tinto Seco é produzido na região de Bordeaux, na França, uma das mais renomadas no mundo da viticultura. O terroir dessa região é caracterizado por um solo argiloso e calcário, com boa drenagem e exposição ao sol, favorecendo o desenvolvimento das uvas. A vinificação é realizada com cuidados que incluem a seleção manual das uvas, fermentação em cubas de aço inox e passagem em barricas de carvalho, o que confere complexidade e sofisticação ao vinho. A safra de 2015 foi particularmente boa, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas saudáveis e bem amadurecidas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques de especiarias e um leve defumado devido ao envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam com uma acidez equilibrada, trazendo nuances de cassis e ameixas. Seu caráter é reforçado por notas de pimenta preta e baunilha, resultando em uma combinação rica e harmoniosa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma agradável sensação na boca, tornando-o acessível e fresco.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole, finalizando de maneira elegante.

Harmonização

Este vinho é ideal para harmonizar com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um filé mignon
• Pratos de massas com molhos encorpados
• Queijos curados e intensos

Para sobremesas, sugestões incluem tortas de frutas vermelhas ou chocolates amargos que complementam a doçura do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Château De Sales 2015 é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um bom potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por até 8 a 10 anos após a colheita, embora a qualidade já possa ser apreciada jovem. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a oxigenação, e uma leve aeração pode realçar suas características.

Safras

A safra de 2015 é notável por ter gerado vinhos de excelente qualidade, marcados por um equilíbrio e riqueza aromática. Outras safras disponíveis incluem 2013, 2014 e 2016, sendo que as safras de 2010 e 2015 destacam-se pela complexidade e potencial de guarda, resultados de condições climáticas favoráveis e cuidados na produção.

Premiações

Até o momento, o Vinho Château De Sales não possui premiações relevantes registradas.