Vinho Château de Sales Tinto Seco França Château Chantalouette Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 750ml

Vinho Château De Sales Tinto Seco França Château Chantalouette Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região de Bordeaux, França, que é renomada por suas condições ideais para o cultivo de uvas viníferas. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários que proporcionam uma excelente drenagem e riqueza mineral. A altitude média da região ajuda a criar um microclima favorável à maturação das uvas. O método de produção envolve a vinificação tradicional, com uma fermentação cuidadosa e o uso de barricas de carvalho para amadurecimento, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, complementadas por nuances de especiarias como pimenta preta e toques sutis de baunilha da madeira.

Sabor: Em boca, destaca-se pela harmonia entre as frutas maduras e os elementos especiados, com uma acidez equilibrada que confere frescor. A presença de taninos é notável, mas arredondada, proporcionando um paladar agradável.

Corpo e Textura: Este tinto é de corpo médio, com uma textura aveludada que torna a experiência gustativa suave.

Finalização: O final é persistente, trazendo um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes assadas, como cordeiro e costela de porco
• Pasta ao molho vermelho
• Queijos curados eintes

Como sugestão, pode-se também harmonizar com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O Château De Sales 2018 pode ser apreciado hoje, mas possui um potencial de guarda de 5 a 8 anos, podendo evoluir com elegância. A taça ideal é a Bordeaux, que favorece o desenvolvimento dos aromas, e uma aerção de 30 minutos é recomendada antes de servir.

Safras

A safra 2018 é destacada por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas com ótima qualidade e concentração de sabores. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015: Uma safra notável, com concentrações elevadas e excelente potencial de envelhecimento.
• 2016: Equilibrada e com taninos refinados, ideal para quem aprecia vinhos mais robustos.
• 2019: Significativa por sua frescura e aromática vibrante.

As safras de 2015 e 2016 são particularmente respeitadas entre os apreciadores.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.