Vinho Château de Sales Tinto Seco França Château Chantalouette Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2013 750ml

Vinho Château De Sales Tinto Seco França Château Chantalouette Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot 2013 750ml

Origem e Produção

O Château De Sales está localizado na região de Bordeaux, França, conhecido por seu terroir favorável ao cultivo de vinhas. O solo é predominantemente argilo-calcário, proporcionando um ambiente ideal para as variedades Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. A altitude moderada das vinhas contribui para uma ótima drenagem e exposição ao sol, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção inclui a colheita manual, seguida de uma fermentação controlada, e um estágio em barricas de carvalho, que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas intensos de frutas escuras, como ameixas e cerejas, com nuances de especiarias, como pimenta preta e ervas secas. Notas sutis de baunilha e tostado vêm do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, é bem equilibrado, com uma boa mistura de frutas maduras e uma leve acidez. A presença dos taninos é suave, refletindo a combinação das três uvas, resultando em um vinho acessível e agradável.

Corpo e Textura: O vinho é classificado como de corpo médio, apresentando uma textura aveludada e sedosa, que torna cada gole prazeroso. A tonalidade é um rubi profundo e brilhante.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado e leve toque de especiarias, deixando uma sensação agradável.

Harmonização

O Château De Sales Tinto 2013 harmoniza muito bem com diversos pratos, como:

• Carnes grelhadas, como filé mignon ou cordeiro.
• Pratos à base de molho de tomate, como massas.
• Queijos maduros, como Gruyère ou Brie.
• Pode ser servido com sobremesas à base de chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas também possui potencial para envelhecer de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para melhor apreciação, recomenda-se utilizar taças de boca larga e permitir aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2013 é considerada uma das mais bem equilibradas na região de Bordeaux, destacando-se pela qualidade das uvas e potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem:

• 2011: caracterizada por uma boa acidez e frescor.
• 2012: vinho robusto e encorpado, com taninos mais estruturados.
• 2014: destacada por sua fruta vibrante e frescor.

As safras 2013 e 2012 são as que mais se destacam em termos de complexidade e potencial de guarda.

Premiações

Até o momento, não foram listadas premiações específicas para este vinho.