Vinho Château de La Selve Tinto Seco França Berty Cinsault, Grenache, Syrah 2020 750ml

Vinho Château De La Selve Tinto Seco França Berty Cinsault, Grenache, Syrah 2020 750ml

Origem e Produção

O Château De La Selve está localizado na região vinícola de Languedoc, no sul da França. O terroir dessa região é caracterizado por um clima mediterrâneo, solo argilo-calcário e excelente exposição solar. A vinícola se encontra a uma altitude moderada, o que contribui para a frescura dos vinhos. O método de produção envolve colheita manual, fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, e maturação em barricas de carvalho, que lhes conferem complexidade e elegância.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como framboesas e cerejas, complementadas por nuances de especiarias, como pimenta e ervas provençais.

Sabor: Em boca, destacam-se as frutas maduras, com um leve toque de baunilha. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é agradável, oferecendo uma experiência sensorial suave e harmoniosa.

Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura sedosa e um leve final fresco, evidenciando sua boa estrutura.

Finalização: A finalização é persistente e com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou frango.
• Massas com molhos à base de tomate e ervas finas.
• Queijos curados e medium aged.
• Pratos mediterrâneos, como ratatouille.

Quanto a sobremesas, recomenda-se uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho tem um potencial de guarda de até 5 anos após a safra, podendo ser degustado agora ou em um futuro próximo. Para uma melhor experiência, recomenda-se o uso de taças de boca larga, que permitem uma boa aeração. A decantação por cerca de 30 minutos antes de servir pode ajudar a revelar ainda mais suas características.

Safras

A safra de 2020 é destacada por seu clima favorável, resultando em uvas saudáveis e bem maduras, proporcionando um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Notável pela frescura e estrutura.
• 2018 - Frutas intensas e concentração.

Dentre essas safras, 2019 e 2020 se destacam pela sua qualidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o vinho Château De La Selve 2020.