Vinho Château de Jau Rosé Seco França Le Jaja Syrah 750ml

Vinho Château De Jau Rosé Seco França Le Jaja Syrah 750ml

Origem e Produção

O Château De Jau Rosé Seco é produzido na Região do Languedoc, no sul da França, uma área renomada por suas condições climáticas favorecedoras para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que conferem uma mineralidade especial ao vinho. As videiras estão localizadas a uma altitude média de 200 metros, o que garante uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. O método de produção envolve uma colheita cuidadosa das uvas Syrah, seguida por um processo de prensagem suave e fermentação controlada a baixa temperatura para preservar os aromas primários.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho revela notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, acompanhadas por sutis nuances florais e um toque mineral.

Sabor: No paladar, apresenta frutas suculentas e um leve toque de especiarias, resultando em um equilíbrio harmonioso que é refrescante e vibrante.

Corpo e Textura: Este rosé tem um corpo leve, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável. A coloração é um rosa pálido, atraente e brilhante.

Finalização: O final é persistente, seco e frutado, convidando a mais um gole.

Harmonização

O Château De Jau Rosé Seco harmoniza perfeitamente com:

• Saladas frescas, especialmente com frutas tropicais
• Pratos à base de peixe, como sashimi
• Poultry grelhado e pratos leves de verão
• Queijos de pasta mole e sobremesas frutadas, como tortas de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. Em relação ao potencial de guarda, recomenda-se consumir dentro de 2 anos após a safra para aproveitar ao máximo suas características frescas. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que ajuda a concentrar os aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra do Château De Jau Rosé Seco é de 2022. Essa safra se destaca pela sua excelente qualidade, com condições climáticas favoráveis que contribuíram para a concentração de sabores e aromas.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021
• 2023 (ainda não disponível para consumo, mas com boas expectativas)

A safra de 2021 também é notável, com boa estrutura e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Château De Jau Rosé Seco.