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| Marcas | Château de Beaucastel |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | França |
| Safra | 2019 |
| Tipo de Uva | Mourvèdre |
| Modelo | Hommage à Jacques Perrin |
O Château De Beaucastel está localizado na Região do Rhône, no sul da França, e é parte fundamental da denominação Châteauneuf-du-Pape. O terroir da propriedade é caracterizado por solos ricos em pedras e argila, com uma altitude que contribui para a complexidade dos vinhos. O método de produção é tradicional, incluindo colheita manual, fermentação em tanques de cimento e envelhecimento em barricas de carvalho, o que proporciona uma estrutura e elegância ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas negras como amora e mirtilo, acompanhadas por sutis toques de especiarias e ervas aromáticas, refletindo a característica do Mourvèdre.
Sabor: O paladar é rico em frutalidade, com um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Notas de chocolate e tabaco também se destacam, proporcionando uma experiência gustativa complexa.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado e apresenta uma textura aveludada, com taninos bem integrados que conferem uma elegância ao toque na boca.
Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto que continua a revelar nuances frutadas e especiarias, mantendo uma sensação fresca.
O Hommage À Jacques Perrin combina muito bem com pratos como:
Além disso, pode ser servido com sobremesas de chocolate amargo para um contraste interessante.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é significativo, podendo envelhecer entre 10 a 15 anos ou mais em condições adequadas. A taça ideal é um copo de formato ligeiramente amplo para permitir que os aromas se expressem, e a decantação por cerca de uma hora pode realçar sua complexidade.
A safra de 2019 é especialmente notável por seu equilíbrio e potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018, e 2020, sendo que os anos 2017 e 2018 também se destacam por concentrações de sabor e bom clima para a uva Mourvèdre.
Não há informações específicas sobre premiações para esta safra, mas o vinho em si é reconhecido mundialmente e frequentemente recebe notas altas de críticos renomados.
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