Vinho Château D'yquem Branco Seco França Fino Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon 375ml

Vinho Château D'Yquem Branco Seco França Fino Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon 375ml

Origem e Produção

O Château D'Yquem está localizado na região de Sauternes, na França, considerada uma das mais renomadas áreas de produção de vinhos doces e secos. O terroir é caracterizado por solo argiloso e calcário, que contribui para a complexidade do vinho. A altitude é favorável à diferenciação das temperaturas, permitindo uma melhor maturação das uvas. A produção é realizada de forma cuidadosa, utilizando métodos tradicionais e uma seleção rigorosa das uvas, que são colhidas manualmente em seu estado óptimo de maturação.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Château D'Yquem apresenta notas intensas de frutas tropicais, como mangas e abacaxis, combinadas com nuances florais e um toque de mel. Aspectos minerais e de especiarias sutis também podem ser percebidos.

Sabor: Em boca, o vinho revela um equilíbrio notável entre acidez e doçura, com sabores de frutas maduras e um leve toque herbáceo. É uma experiência gustativa rica, onde notas de baunilha e caramelo também aparecem.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado com uma textura sedosa e aveludada, apresentando uma tonalidade dourada brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e fresco.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar, como ostras e camarões.
• Pescados grelhados com molhos cítricos.
• Carnes brancas, como frango ao molho de laranja
• Sobremesas à base de frutas, tortas e queijos azuis.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Château D'Yquem é entre 10°C e 12°C. O vinho pode ser guardado por um longo período, devido ao seu potencial de envelhecimento, podendo atingir seu ápice em 10 a 20 anos. A taça ideal é a de formato amplo, para permitir a oxigenação, e a aeração é recomendada, embora a decantação não seja necessária.

Safras

A safra 375ml do Château D'Yquem é particularmente destacada e apresenta características excepcionais. Outras safras disponíveis incluem:

• 2010
• 2009
• 2007
• 2005

As safras 2001 e 1997 também são renomadas e destacam-se pela sua complexidade e longa capacidade de guarda.

Premiações

O Château D'Yquem é reconhecido mundialmente e já recebeu diversas premiações ao longo de sua história, consolidando-se como um dos melhores vinhos do mundo, embora nesta descrição não sejam citadas premiações específicas.