Vinho Château D'esclans Rosé Seco França Whispering Angel Cinsault, Grenache, Vermentino 2023 750ml

Vinho Château D'Esclans Rosé Seco França Whispering Angel Cinsault, Grenache, Vermentino 2023 750ml

Origem e Produção

O Whispering Angel é um renomado rosé produzido na região da Provença, na França, conhecido por suas condições ideais de cultivo, que incluem um terroir excepcional e um clima mediterrâneo. As vinhas estão situadas em altitudes que favorecem a produção de uvas com uma acidez vibrante e maturação equilibrada. A safra de 2023 foi marcada por um método de produção cuidadoso, onde as uvas são vinificadas em baixa temperatura para preservar sua frescura e aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet rico em notas florais, com toques de morango, framboesa e melancia, complementados por sutis nuances de ervas frescas.

Sabor: No paladar, a presença de frutas vermelhas suculentas se destaca, com um toque refrescante de cítricos. As características são bem equilibradas, com um leve retrogosto mineral.

Corpo e Textura: Este rosé é leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, oferecendo uma tonalidade pálida e atraente que é característica dos rosés de alta qualidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando um agradável frescor, típico dos vinhos da Provença, com um leve toque seco.

Harmonização

O Whispering Angel combina perfeitamente com uma variedade de pratos, como:

• Saladas frescas com frutos do mar.
• Pratos leves à base de aves, como frango grelhado.
• Queijos suaves e frescos, como feta ou queijo de cabra.
• Sobremesas frutadas, como tortas de frutas ou mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C a 10°C, o que realça sua frescura e aromas. O Whispering Angel 2023 é um vinho destinado a consumo jovem, idealmente apreciado dentro de 2 a 3 anos após a safra, embora possa ser guardado por até 5 anos em condições adequadas. A taça ideal é a de formato tulipa, que permite a concentração dos aromas, e não requer decantação.

Safras

A safra de 2023 do Whispering Angel é bastante elogiada por sua qualidade equilibrada e frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020: Conhecida por sua intensidade aromática.
• 2021: Destaca-se pela frescura e acidez vibrante.
• 2022: Uma safra com notas frutadas ricas.

Entre elas, as safras de 2020 e 2021 são particularmente notáveis, oferecendo experiências gustativas ricas e complexas.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para a safra de 2023, mas o Whispering Angel é amplamente reconhecido e premiado em edições anteriores, consolidando sua reputação no mercado de vinhos rosés de alta qualidade.