Vinho Château D'esclans Rosé Seco França Whispering Angel Cinsault, Grenache, Rolle 750ml

Vinho Château D'Esclans Rosé Seco França Whispering Angel Cinsault, Grenache, Rolle 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na renomada região da Provença, França, conhecida por seus vinhos rosés de alta qualidade.

Terroir: A Provença possui um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos amenos, ideal para as uvas rosés. O solo é predominantemente calcário e argiloso, contribuindo para a mineralidade do vinho.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes variadas, geralmente entre 200 a 400 metros, o que ajuda a preservar a acidez e frescor das uvas.

Método de produção: O Château D'Esclans utiliza métodos tradicionais de vinificação, com colheita manual, prensagem suave e fermentação em tanques de inox com controle de temperatura para preservar as características frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, além de toques florais e nuances herbáceas que trazem frescor.

Sabor: O paladar é equilibrado, com a presença de frutas cítricas, mel e uma leve mineralidade, refletindo a tipicidade do terroir. Notas sutis de especiarias e uma leve doçura contribuem para a complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura sedosa e fresca que proporciona uma experiência agradável ao beber.

Finalização: A finalização é longa e persistente, prevalecendo notas frutadas e uma leve acidez que convida ao próximo gole.

Harmonização

Pratos e alimentos ideais: Esse rosé harmoniza bem com pratos leves como saladas, frutos do mar, peixes grelhados e frango grelhado. Também combina perfeitamente com risotos e tapas mediterrâneas.

Sugestão de combinações: Experimente com queijo de cabra e frutas, ou pratos com ervas frescas.

Sobremesas: Ideal com sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas ou sorvetes leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O ideal é servir entre 8°C a 10°C para destacar suas características.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é destinado ao consumo jovem, sendo melhor apreciado em suas safras mais atuais, no entanto, pode ser guardado por 2 a 3 anos.

Taça ideal: Taças de vinho branco ou taças específicas para rosé são recomendadas, e a aeração não é necessária.

Safras

A safra citada no início, 750ml, apresenta um excelente equilíbrio e frescor característicos do Château D'Esclans. Além de 2022, as safras disponíveis incluem 2020, 2021 e 2023. A safra de 2021 se destacou por sua complexidade aromática e estrutura, enquanto 2020 é conhecida pela sua elegância e frescor acentuado.

Premiações

O Château D'Esclans Whispering Angel recebeu diversas premiações em competições internacionais, destacando-se como um dos melhores rosés da Provença, embora detalhes específicos sobre as premiações não estejam disponíveis.