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| Marcas | Château Cheval Blanc |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Argentina |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2017 |
| Modelo | Cheval Des Andes |
O Vinho Cheval Des Andes é produzido na região de Mendoza, Argentina, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de vinhas. A altitude da região, que varia de 900 a 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona um clima único que favorece a maturação das uvas. O terroir é caracterizado por solos profundos, com boa drenagem, que permitem que as raízes se desenvolvam plenamente. O método de produção combina técnicas tradicionais com inovações modernas, garantindo um vinho de alta qualidade.
Aroma: No olfato, o Cheval Des Andes 2017 apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, com nuances secundárias de especiarias e toques sutis de baunilha, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.
Sabor: No paladar, o vinho é rico e complexo, revelando uma combinação de frutas escuras e uma leve presença de especiarias. Seu equilíbrio entre doçura e acidez é notável, proporcionando uma experiência gustativa harmoniosa.
Corpo e Textura: Este blend é encorpado, com uma textura sedosa que oferece uma ótima sensação na boca. A tonalidade do vinho é rubi intenso, evidenciando sua profundidade e riqueza.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.
O Cheval Des Andes 2017 combina perfeitamente com pratos como:
Para sobremesas, a sugestão ideal é acompanhar com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.
A melhor temperatura para servir o Cheval Des Andes 2017 é entre 16°C e 18°C. A taça ideal é a borosilicato, que permite uma boa aeração. Este vinho tem potencial de guarda de 8 a 10 anos, podendo evoluir e desenvolver novas nuances com o envelhecimento.
A safra de 2017 é considerada excelente, caracterizada por um clima equilibrado que favoreceu uma maturação ideal das uvas. Além da safra de 2017, estão disponíveis as safras de 2015, 2016 e 2018. Destacam-se as safras de 2015 e 2018, reconhecidas por sua complexidade e equilíbrio.
O Vinho Cheval Des Andes 2017 recebeu diversas críticas positivas, embora não possua premiações específicas listadas.
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